Zum 50. Geburtstag meiner Mutter wollte ich eben dieser etwas besonderes schenken. Da ich selber nicht so bewandert bin im Kochen, traf ich auf den Mietkoch aus Weimar, der das für mich übernehmen konnte. Auf Wunsch meiner Mutter gab es mediterrane kalte Platten mit Zutaten auf Wunsch und exzellenter Beratung. Das Menu bestand letztendlich aus belegten Brötchen mit den verschiedensten Zutaten. Dabei waren unter vielen Cho rizo-Salami, Lachs, Falscher Hase, viel frischer Salat und leckere Oliven. Dazu noch zwei selbstgemachte Dips und sehr schmackhaften Nachtisch bestehend aus einem Erdbeerparfee mit gemischtem Obst. Aber schaut euch selbst die Fotogalerie an, um einen Eindruck zu gewinnen!
Alles in allem, ein fairer Preis für ein sehr leckeres Essen. Alle Gäste waren sehr zufrieden, insbesondere ich! 🙂 Bei nächster passender Gelegenheit werd ich ihn wieder engagieren!
Lieben Dank für diesen Beitrag und vor allem die Fotos! Auch mir war dieses mediterrane Büfett eine besondere Freude.
Das Parfait allerdings war ein Erdbeer-Panna-Cotta, eine gelierte und gestürzte Creme.
Ich habe hierzu auch in meinem Weblog einen Beitrag geschrieben mit einer etwas ausführlicheren Liste des Büfetts. Lesen Sie gern nach.
Stets mit Passion zur Qualität,
Peter Weimer.